2009/01/17

余りに綺麗な色で思わずレンズを向けてしまい、今日の主役にあがった今が旬の芽キャベツ。
これは糸島で生産され今朝厨房スタッフが仕入れてきたもの。
レストランでは出来る限り糸島の新鮮な食材を、と毎朝産直へ買出しに行きます。
残念ながら撮影出来ませんでしたが、この芽キャベツは本日のおすすめパスタ
~玄海スズキと糸島春菜のペペロンチーノ~に使われました。
お見せ出来ず、残念・・・。