新しい焼き菓子が出来ました！

この貝殻のような可愛らしいお菓子は、イタリアはナポリ生まれの

スフォリアテッレ-sfoliatelle-というもの。

糸島産の小麦を使い何層にも折りあげた生地は

普通のパイとは違う独特のパリッとした食感が魅力で、

中にはへーゼルナッツ、オレンジピール、ラムレーズンを

自家製リコッタチーズであえたフィリングがぎっしり。

＊スフォリアテッレ・・・200yen(税込）/1個＊